とうもろこし加工食品中の組換え遺伝子(GA21) の検出

　とうもろこし加工食品中の定性PCR法による組換え遺伝子の分析例を紹介します。4種類（缶詰コーン2種，ポップコーン1種，コーンスターチ1種）のとうもろこし加工食品からDNAを抽出し，各々の抽出DNAを鋳型として，とうもろこし内在性遺伝子SSIIb検出用および組換え遺伝子GA21検出用プライマーによりPCRを行いました。次に得られたPCR産物の分析をMultiNAで実施しました。分析結果を図1に示します。
内在性遺伝子SSIIb検出用プライマーによるPCRでは，すべての加工食品サンプルならびに陽性コントロールプラスミドにおいてSSIIbに対応するPCR産物（151bp）が検出されました。加工食品由来のサンプルでは加熱によるDNAの損傷が大きく，内在性遺伝子が検出されないことがあります。内在性遺伝子が検出されていないサンプルでは，組換え遺伝子は検出不能と判定します。一方，組み換え遺伝子GA21検出用プライマーによるPCRでは,GA21に対応するPCR産物（133bp）は陽性コントロールプラスミドのみで検出され,「遺伝子組換えでない」と表示されている4種の加工食品サンプルでは検出されませんでした。
　陰性と陽性コントロールに対するエレクトロフェログラムに示されているように，鋳型量が僅か20コピーの陽性コントロールプラスミドでSSIIb遺伝子（151bp）およびGA21遺伝子（133bp）が明確に検出されています。このようにMultiNAにより遺伝子組換え食品の高感度の定性PCR分析が実現します。

図1　MultiNA によるとうもろこし加工食品中の組換え遺伝子(GA21)の分析

［参考資料］
農林水産消費安全技術センター,JAS分析試験ハンドブック「遺伝子組換え食品検査・分析マニュアル」,
http://www.famic.go.jp/technical_information/jashandbook/index.html

品種判別，ノロウイルスG1&G2遺伝子増幅産物，アレルゲン物質など，DNA/RNA分析用マイクロチップ電気泳動装置，MultiNAを使った関連データはアプリケーションニュースでもご紹介しています。