IR Pilotによる健康食品粉末の確認試験

はじめに

GMPガイドラインは、製品が適切かつ安全に製造され、一定の品質が保証されるように、原料の受入から最終製品の包装・出荷にいたる全工程について、事業者が遵守すべき要件を示しています。食品や医薬品を扱う業界では以前からGMPが義務として課せられており、食品や医薬品の成分や含有量が表示どおりであるか、安全性や品質に問題がないかを確認する試験が実施されています。近年アジア諸国において、健康食品やサプリメントの製造工程にもGMPが法律で義務付けられるようになりました1）。 今回は、分析をナビゲートする専用ソフトウェアIR Pilotを使った健康食品粉末の確認試験事例を紹介いたします。

2020.07.30