レスベラトロールの分析
レスベラトロールの分析
レスベラトロールはポリフェノールの一種であり,植物が病害虫によってストレスにさらされた際,生合成されるファイトアレキシンです。レスベラトロールは抗酸化作用の他,寿命延長効果なども期待されており,活発に研究されている成分です。近年では,食品だけではなく化粧品にも添加されています。

レスベラトロールのクロマトグラム
![]() |
レスベラトロールはポリフェノールの一種であり,植物が病害虫によってストレスにさらされた際,生合成されるファイトアレキシンです。レスベラトロールは抗酸化作用の他,寿命延長効果なども期待されており,活発に研究されている成分です。近年では,食品だけではなく化粧品にも添加されています。
レスベラトロールのクロマトグラム
![]() |