アレルゲンの分析例（マイクロチップ電気泳動装置、LC-MS） - 関連情報

食品におけるアレルギー検査の基礎知識を紹介しています。 アレルギーとは何かから検査法・アレルゲン管理の注意点について説明しています。

 
※島津ダイアグノスティクスのサイトにリンクしています。