LCMS-TQ RX シリーズ
セレウス菌が産生するセレウリドは、微量でも健康被害を引き起こす可能性がある毒素であり、特に乳幼児向けの粉ミルクでは厳格な管理が求められます。本ポスターでは、粉ミルク中のセレウリドをトリプル四重極質量分析計を用いて高感度かつ迅速に定量する手法を紹介します。ISO 18465準拠法とQuEChERS法を比較し、粉ミルクの品質管理に適した前処理・分析ワークフローを構築しました。
2026.07.29
