EDX による海産物(海藻・魚肉)の定性定量分析

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はじめに

蛍光 X 線分析は,金属やセラミックスなどの無機物以外に,食品中のミネラルおよび重金属の検出や定量分析においても有効な方法です。試料は前処理することなくそのまま直接測定できることや,加圧成型など簡便な前処理により感度・精度よく測定することも可能です。定量分析は標準試料が不要で,有機物が主成分でもおよその定量結果が得られます。これら前処理の方法や,それによる定量値ならびに検出下限の差について検討した結果をご紹介します。 また,機種による違いや,ヨウ素とセシウムについても併せて検討しました。

2013.07.09

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