ECD-2010 による農作物残留農薬の分析 その２

はじめに

最近，輸入野菜の農薬残留問題や国内で無登録農薬が使用されていた問題などで国民の食品安全性に対する関心が非常に高まっています。厚生労働省はこのような背景を踏まえ，2006年までに食品中の規制対象農薬数を400まで拡大する予定です。前回のアプリケーションニュースNo.G214では輸入野菜および国内生産野菜からの検出頻度が高い農薬を中心にデータの紹介を行いました。本報では現在規制されている229農薬のうち，前回報告した成分以外の有機塩素系農薬についての基礎データをご紹介します。

2003.02.08