Seprafloイオン交換レジン - アプリケーション

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Sepraflo SレジンとSuperfloカラムを用いたホエイタンパク質の分離

前提条件

容量 1日あたり25万リットルのホエイ
ホエイの種類 スイートホエイ、前処理、低温殺菌済み、通常の成分比率
処理時間 1日24時間、年間300日

 

プロセス

ホエイタンパク質（WPI）の分離プロセスは、以下の通りです。

  • ホエイのpHを低く調整し、タンパク質をレジンに結合させます。この調整により、全てのタンパク質が正の電荷を帯び、負の電荷を持つSepraflo Sレジンに結合します。
  • 前処理を行ったpH調整済みのホエイを平衡化したカラムにロードします。カラムを水で洗浄し、塩とpHの逆グラジエントによりタンパク質を溶出させます。
  • 得られたプロセス画分は、限外ろ過および透析ろ過プラントで処理され、タンパク質は25-27 %の全固形物に濃縮されます。一方、バッファー塩溶液を含む透過液は、逆浸透プラントで処理され、再利用のために2-3 %の固形物に濃縮されます。
  • タンパク質濃縮物は、180 ℃の入口空気温度を使用した縦型のスプレードライヤーで乾燥されます。

 

  • Fig. 3
  • Ingredient/ Price Traditional IEX Sepraflo Resins + Superflo columns
    Alpha lac
    $20- 50/ Kg    		 Purity 20%- 80%
    Cost $18/ Kg    		 Purity 70%
    Cost $10-14/ Kg
    Beta Lac
    $ 5/ Kg    		 Purity 40%
    Cost $3/ Kg    		 Purity 90%
    Cost $4/ Kg
    Lactoferrin
    $ 1000+/ Kg    		 Purity 90%
    Cost $50/Kg    		 Purity 90%+
    Cost $30-$50/ Kg
    ＊価格およびコストは、変更している可能性があります。

 

 

SeprafloレジンとSuperfloカラムを組み合わせることで、コストパフォーマンスに優れた製品開発の機会が創出されます。具体的には、αラクトアルブミン、ラクトフェリン、βラクトグロブリン、GMP（グリコマクロペプチド）、およびIGsの分離が可能となります。