主なフードメタボロミクス関係アプリケーション
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No.
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タイトル | 装置 |
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| 5種類のビール系飲料の多成分解析評価 |
LC-MS
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UHPLCメソッド自動切換システムとトリプル四重極型LC/MS/MSを用いた柑橘類の一次・二次代謝物の網羅的分析
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LC-MS | |
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代謝物の網羅分析によるコーヒー官能試験評価の回帰モデル作成
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GC-MS | |
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食品中におい成分と代謝成分の網羅測定による品質評価法の検討
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GC-MS | |
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GC-MS/MS，LC-MS/MSによる代謝物の網羅的分析
－腸内環境研究への応用－
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LC-MS GC-MS |
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| C190-0554 | 味わいに影響を与える成分の探索および違いの見える化 | LC-MS GC-MS |