フラボノイド類の分析

フラボノイド類はポリフェノールの一種であり，植物の代謝物の総称です。その生理作用について近年多くの研究がなされ，抗酸化作用等が報告されています。　
イチョウ葉には20種類ものフラボノイド類が含まれると言われており，中でもケルセチン，ケンフェロール，イソラムネチンの3種が多く含まれています。

 

イチョウ葉エキス含有サプリメントのクロマトグラム