主なフードメタボロミクス関係アプリケーション

No.
タイトル 装置
5種類のビール系飲料の多成分解析評価
LC-MS
UHPLCメソッド自動切換システムとトリプル四重極型LC/MS/MSを用いた柑橘類の一次・二次代謝物の網羅的分析
LC-MS
代謝物の網羅分析によるコーヒー官能試験評価の回帰モデル作成
GC-MS
食品中におい成分と代謝成分の網羅測定による品質評価法の検討
GC-MS
GC-MS/MS,LC-MS/MSによる代謝物の網羅的分析
-腸内環境研究への応用-
LC-MS
GC-MS
C190-0554 味わいに影響を与える成分の探索および違いの見える化 LC-MS
GC-MS