脂溶性ビタミンの高速一斉分析

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ユーザーベネフィット

- 各種脂溶性ビタミンを一斉に分析できます。 - 移動相は、メタノールのみというシンプルな条件であるため、分析準備の手間が省けます。 - フォトダイオードアレイ（PDA）検出器を用いることで、一度の分析で任意波長のクロマトグラムを取得できます。

はじめに

ビタミンは、体内では全く合成できない、あるいは、十分な必要量を合成できないため、食物から摂取しなければならない栄養素です。ビタミンは、水溶性と脂溶性に大別され、脂溶性ビタミンにはビタミンA、D、E、Kが該当します。 脂溶性ビタミンの分析では、順相クロマトグラフィーで種類ごとに個別の条件で分析することが多いです。本稿では逆相クロマトグラフィーでビタミンA、ビタミンD、および、ビタミンEを一斉分析しました。 ここでは、一体型HPLCを用いた脂溶性ビタミンの一斉分析についてご紹介します。

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