高速分離分析の応用（その10）有機酸の分析

はじめに

一般に，HPLCによる食品中の有機酸（低級脂肪酸）分析には，イオン排除モードとポストカラム反応検出法を組み合わせた方法が用いられますが，分析の高速化という観点では限界があります。 ここでは，逆相モードと吸光度検出器を用いた超高速LCシステム“Prominence UFLC”による有機酸の高速高分離分析例をご紹介します。

2008.06.02