蒸発光散乱検出器ELSD-LTの応用（その2） ビール中のオリゴ糖分析

はじめに

蒸発光散乱検出器ELSD-LT は，移動相を蒸発させることにより目的化合物を微粒子化し，それら微粒子に強い光を当てることにより生じる散乱光をフォトマルによって測定するというHPLC用の汎用検出器です。揮発性化合物を除くほとんどの化合物を検出することができ,質量に応じて同程度の感度が得られます。特に糖類，脂質，界面活性剤など，UV検出器では検出困難な物質の検出に適しています。 ここでは，ELSD-LTを用いた糖類分析の応用例としてビール中のオリゴ糖分析についてご紹介します。

2008.06.21