フィブロイン蛋白質

絹糸のフィブロイン蛋白質を抽出し、マイカ上に固定して、走査型プローブ顕微鏡（SPM）を用いて観察しました。繊維状の蛋白質と周期的な内部構造が観察されています。

（データご提供：東京農業大学 長島教授）