ノンシュガー飲料中の糖類の一斉分析
日本の消費者庁の食品表示基準に規定されている基準値として，飲料中の糖類の含有量は100 mLあたり0.5 g未満であれば，「ノンシュガー」や「糖類ゼロ」などと表示できます。
ここでは，シングル四重極質量分析計LCMS-2050を用いてノンシュガー飲料中の糖類を分離定量した例をご紹介します。
シングル四重極質量分析計を用いたノンシュガー飲料中の糖類の一斉分析
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