LCMS-TQ RX シリーズ
粉ミルク中セレウリドの前処理検討ーISO法とQuEChERS法の比較ー
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はじめに
セレウス菌が産生するセレウリドは、微量でも健康被害を及ぼす懸念があり、特に乳児用調製粉乳（粉ミルク）では低濃度域での確実な検出・定量が求められています。粉ミルクは脂質やタンパク質を多く含むため、高感度分析には適切な試料前処理が重要です。 本研究では、トリプル四重極質量分析計LCMS-8060RXを用いて粉ミルク中のセレウリドを分析し、ISO 18465に基づく前処理法とQuEChERS法を参考にした前処理法を比較しました。
2026.10.29
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