IRTracer-100
アプリケーションニュース No.A585 では、波形分離を使用したウシ血清アルブミンの二次構造解析についてご紹介しました。今回は、加熱可能な 3 回反射 ATR 測定装置を用い、タンパク質の豊富な鶏卵の卵白を 40℃から 100℃まで昇温しながら測定し、タンパク質の熱変性に伴う二次構造の変化を二次微分スペクトルと波形分離を用いて考察した例をご紹介します。
2019.02.17
