LC-MSによるベルガプテンの分析

はじめに

ベルガモットはミカン科の常緑樹で，果皮を圧搾して得られるエッセンスはアロマテラピーに使用され，紅茶のアールグレイの香りつけ，香水やオーデコロンの原料としても用いられます。柑橘系の爽やかな香りが好まれ，愛好者の多いエッセンスです。ベルガモットエッセンスにはテルペン類を中心に様々な成分が含まれています。フラノクマリン類も比較的微量含まれ，このうちの代表的な化合物のひとつがベルガプテン（5-メトキシソラレン）です。ここでは，LC-MSによるベルガプテンの分析例をご紹介します。

2008.03.24