トリプル四重極型LC/MS/MSを用いた農産物中残留農薬の分析

はじめに

農産物には，育成や輸送の目的で農薬が幅広く使用されています。食の安全に対する関心が高まる中，市場に流通する食品の安全性を確保するため，平成18年5月29日より一定量を超えて農薬等が残留する食品の販売などを原則禁止するポジティブリスト制度が導入されています。現在，約800種類の農薬・動物医薬品に対して残留基準および分析法が設定されており，今後もさらにその数が増えることが予想されることから，より簡便な分析方法や多成分一斉分析の必要性が高まっています。 ここでは，農薬43成分についてLCMS-8030を用いて一斉分析を行い，さらに実試料として野菜（パプリカ・ニラ）抽出溶液の測定を行った結果をご紹介します。

2011.11.09