GCMSによる食品残留農薬の分析

はじめに

現在さまざまな農薬が生産，使用されていますが，法律によってその規制も異なっています。例えば，上水試験法では15成分に4成分が追加されました。食品では食品衛生法に基づき規制されています。平成7年8月14日に出された官報では対象農薬が108物質でした。その後，平成8年9月2日に30農薬，平成9年9月1日に23農薬，平成10年10月12日に18農薬，平成11年11月22日に20農薬が追加され，現在では199農薬が規制対象農薬となっています。平成7年8月までの農薬に関しては食品残留農薬データ集（C180-0091）にまとめました。 ここでは平成7年8月以降に規制された農薬に関し，GC/MS，GCで測定可能な一部の農薬をGC/MSで測定しました。 分析条件をTable1に，対象47農薬をTable2にまとめました。 Fig１には47農薬のTICクロマトグラムを，Fig2～5にSIMクロマトグラムを示します。濃度は各成分とも1ppmです。

2008.04.22