セルロース

ナタデココのセルロース繊維と、それを作り出すアセトバクターキシリナム菌です。走査型プローブ顕微鏡（SPM）を用いることで、太さ数十nmの繊維が重なる様子がよくわかります。

（データご提供：京都大学農学部 東教授）