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米の品種判定
米の品種判定
食品中に含まれる遺伝子(DNA配列)の差異により食品の品種を判別することができます。市販のコメ品種判別用PCRキット(コシヒカリ用)とDNA/RNA分析用マイクロチップ電気泳動装置によってコシヒカリと他の品種の，品種判別，品種判定を行いました。コシヒカリの場合は判別Markerに示される３本のバンドのみがあらわれます。これによりコシヒカリとその他品種を判別することができます。
米の分析結果
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DNA/RNA分析用マイクロチップ電気泳動装置
マイクロチップを用いた電気泳動法により，DNAやRNAのサンプルを大きさによって分離し，DNAやRNAの核酸サンプルのサイズ（大きさ）確認やおおまかな定量を行います。マイクロチップを用いることによって電気泳動分離を高速に，蛍光検出により高感度に，しかも全自動で分析することができる電気泳動装置です。
