第21回 国際食品素材／添加物展・会議 ifia JAPAN 2016 会期：5月18日(水)～20日(金)，東京
安全なものをおいしく食べたい。そんな想いの実現を，島津製作所は分析・評価技術による科学の力でサポートいたします。
本展示会では，食感やフレーバーの評価，機能性成分分析など食品の研究・開発分野で評価技術に関心が高まっているテーマを中心に，展示&セミナーを開催致します。ご来場心よりお待ちしております 公式サイト
プレゼンテーション
| テーマ |
微小異物も迅速かつ効果的に解析
～異物解析システムによる解析法と事例の紹介～ |
| 日時 | 5月19日（木） 12:00-12:20 |
| 会場 | 食の安全科学ゾーンセッション会場 |
| テーマ | HPLCによる機能性成分分析，そうだ，島津に聞いてみよう ～分析法，ノウハウ，事例，エトセトラ～ |
| 日時 | 5月18日（水） 15:55-16:10 |
| 会場 | プレゼンテーション Room2 |
| テーマ | におい識別装置と成分分析を協労させたおいしさの切り出し ～直接成分分析で得にくい官能に近いアプローチ～ |
| 日時 | 5月19日（木） 14:40-14:55 |
| 会場 | プレゼンテーション Room2 |
| テーマ | 粉体・液体・エマルジョン，一台で粒子径分布測定がここまでできる ～食品開発と品質管理に用いられる機器・事例・ノウハウを紹介～ |
| 日時 | 5月20日（金） 10:40-10:55 |
| 会場 | プレゼンテーション Room2 |
| テーマ | テクスチャーアナライザによる嚥下食の測定 ～UDF，スマイルケア食など各種規格，試験法，測定事例を紹介～ |
| 日時 | 5月20日（金） 14:40-14:55 |
| 会場 | プレゼンテーション Room2 |
| テーマ | メタボローム解析アプローチによる食品付加価値の「見える化」の試み |
| 日時 | 5月20日（金） 15:05-15:20 |
| 会場 | プレゼンテーション Room2 |
出展予定製品：実機展示＆最新アプリケーション紹介
■フレーバー・異臭評価
■食感評価
■メタボロミクス
会場案内図・島津小間ご案内
