アリインの分析

アリインの分析

古代エジプト,ギリシャや中国で滋養強壮の為に食されてきた「にんにく」は,現代でも人気のある健康食品です。にんにくの有効成分アリインは疲労回復や抗酸化作用があることで様々な健康食品として市販されるようになってきました。

にんにくのクロマトグラム

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アミノ酸分析システム

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システム Prominenceアミノ酸分析システム
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